Žatecký poloraný červeňák

Původ

klonová selekce v původních porostech v Žatecké a Úštecké oblasti, je pěstován v devíti klonech

Registrace

Lučan (1941), Blato (1952), Osvaldův klon 31 (1952), Osvaldův klon 72 (1952), Osvaldův klon 114 (1952), Siřem (1969),Zlatan (1976), Podlešák (1989), Blšanka (1993)

Aroma

pravé, jemné chmelové

Vegetační doba

122–128 dní

Pivovarské použití

Žatecký poloraný červeňák je jemná aromatická odrůda pro druhé a třetí chmelení, případně studené chmelení. Převážně pro ležáky plzenského typu

Chmelové pryskyřice

2,5–4,5 α-hořké kyseliny (% hm.)