Azacca

Základní charakteristika
Původ: Washington USA. Odrůda pojmenováná po haitském bohu zemědělství Azacca. Dříve známý chmel pod označením # 483 od americké "Dwarf Hop Association".
Aroma: intenzivní tropický nádech (mango, papaya, pomeranč, grapefruit, citron, ananas) dále borovicový nádech.

 

 

 

Pivovarské použití: Vynikající aromatické vlastnosti pro první a druhé chmelení nebo studené chmelení. Vhodné pro veškeré pivní styly, obzvláště pak díky velkému obsahu myrcenu oblíbené pro vaření IPA stylu.

Chmelové pryskyřice
14-16 α-hořké kyseliny (% hm.)  

kg