Žatecký poloraný červeňák

  Základní charakteristika

Původ: klonová selekce v původních porostech v Žatecké a Úštecké oblasti, je pěstován v devíti klonech
Registrace: Lučan (1941), Blato (1952), Osvaldův klon 31 (1952), Osvaldův klon 72 (1952), Osvaldův klon 114 (1952), Siřem (1969),
Zlatan (1976), Podlešák (1989), Blšanka (1993) 
Aroma: pravé, jemné chmelové
Vegetační doba: 122–128 dní

 

Pivovarské použití: Žatecký poloraný červeňák je jemná aromatická odrůda pro druhé a třetí chmelení, případně studené chmelení. Převážně pro ležáky plzenského typu

Chmelové pryskyřice
3,5–4,5 α-hořké kyseliny (% hm.)

0.2 kg